深化水产品质量追溯系统建设，扎实展开省级水产品质量安全追溯试点工作，是烟台市进一步强化水产品质量安全监管，实现从“源头”到“餐桌”全过程质量安全控制的又一重要行动。聚集海洋经济高质量开展展示水产品质量追溯试点成效——全国媒体烟台“云”采访行媒体记者于9月底开端，深入走进烟台区市部分试点企业进行实地探访，并全程云直播，解读水产品质量追溯试点带来的一些新效果和新变化。

　　

　　你知道吗，这儿的海参宝宝吃的是低耗氧乳酸菌、金牌EM菌、高效光合菌，有5名高级专业技术人员近身照拂；这儿的物资由保管员依照种类、类型、数量等验收，质量不合格的不予入库；这儿的质量追溯系统从2019年开端，实时上传的苗种、饲料、药品投入、环境数据，每一项都符合国家无公害规范。这儿就是海阳市子江水产饲养专业合作社，国家级水产合作社、农业部无公害水产饲养基地、农业部水产健康饲养示范基地。10月11日，“云”采访行记者走进这儿，一同感知水产饲养和追溯系统的科技力气。

　　

　　海阳市子江水产饲养专业合作社，是现在海阳市规划较大、影响较广的渔民专业合作社。成立于2014年6月的子江合作社，从开端的几百亩水域，开展到3000多亩，并于2016年注册“子江”商标，拥有杰出的口碑和知名度。子江合作社严厉依照国家无公害水产品出产相关规范进行出产，不断堆集出产经验，完善安全出产管理措施，保证饲养种类的质量安全。

　　

　　海阳市子江水产饲养专业合作社总经理蒲金涛捞起一只近两年生的海参，背上的刺根根挺立，非常精力。“海参喜静，一被打扰好几天都不能好好成长，只要客户订参后咱们才会打捞。”蒲金涛说道。

　　

　　作为一家创新型企业，子江合作社非常重视科学饲养，于2018年出资创建了山东华韵海洋科技有限公司，这是一家专业从事海洋生物育种、饲养、加工、出售及科技研发、推广和服务一体的高新科技公司，下设科技研发部、商场开发部、出产部、办公室等部分。华韵海洋提供饲养试验基地，是科研院所的试验实践基地，科研效果转化孵养基地，可接受各类科技攻关和技术开发项目。

　　

　　记者在海参育苗车间看到，技术人员正在进行各项巡查。白色的海参宝宝趴伏在饲养箱中，肉眼须仔细辨认方可看到，脱离育苗池，绝大部分投放到自然海区，少量投放到海水池中，靠吸食澡类成长。蒲金涛告知记者：“禁用兽药好几年都分解不了，咱们使用的菌类和藻类，不仅进步海参的体质，不易患病，还可以到达国家无公害规范，尽管成本增加了，但作为海参质量第一道关口，企业有责任守住。”

　　

　　为保证产品质量，除各级监管部分对海参进行抽检之外，还要对池塘水质、底泥等进行农兽药检测。

　　

　　自2019年开端加入水产品质量追溯系统后，子江合作社把苗种、制品、饲料、药品投入、环境数据等多项目标上传到平台，保证了水产饲养的透明化和公开化，让顾客享用放心牢靠的水产品。

　　

　　“加入水产品质量追溯系统今后，反推着咱们从源头上来管控，每一个环节都严厉依照无公害水产品出产要求，来进行饲养。自从树立水产品质量追溯系统后，烟台水产品竞争力更高，老百姓更认可，对企业来说，效益也会更加进步，顾客也能吃上放心的水产品。”蒲金涛表明。