长沙县委副书记、县长张作林主持召开长沙县食品安全作业调度会议。他强调，民以食为天，各级各部门要高度注重，坚持问题导向，杰出要点，从“小切口”入手，处理民生大问题，全面助力长沙市建成国家食品安全演示城市、把长沙县建成湖南省食品安全演示县。副县长康勇参加会议。

　　与会人员首先观看了《食品安全暗访片》，随后县市监局报告长沙县食品安全作业情况；县农业乡村局、行政法律局报告相关作业情况。近期以来，各级各部门以“四个最严”为导向，围绕大众关注的热门、焦点问题，深入执行“4812”工程，推动食品安全各项要点作业。

　　张作林指出，各相关职能部门围绕保障老百姓食品安全做了大量作业，但仍要清醒地看到作业中存在的问题，切实肩负起抓好食品安全作业的职责。

　　就下阶段作业，张作林要求，要坚持问题导向。食品安全是安全出产作业中的核心，各级各部门要引起满足注重。当时不少单位思维注重程度不行，作业推动节奏不尽人意，追责问责处分力度不大，要继续紧盯目标，提高站位，更加注重食品安全作业。

　　张作林指出，要杰出作业要点。各级各部门要对标对表，认真整理，严厉按照创立国家食品安全演示城市的标准要求，执行作业任务。要关注要点职业和领域，持续处理“白板肉”问题，按照时间节点做好配送网点建造，抓好冷链食品监管等。一起要针对工地食堂、农贸市场和学校、幼儿园开展食品安全专项整治举动，提高食品安全从业人员的食安认识，提升食品安全水平。

　　张作林强调，要狠抓职责执行。各单位要严厉执行监管职责，在各司其职的情况下，加强联动，构成合力。法律部门要加大巡查和打击力度，做到严管严罚。市场主体和经营户要压实主体职责，提高规范认识。要加大宣扬力度，曝光一批违法案件，倒逼企业执行主体职责，一起要加大食品安全正确引导和正面宣扬力度，构成创立食品安全城市的良好氛围。